Análisis comparativo del contenido lipídico y actividad antioxidante de subproductos de café arábica Typica de diferentes provincias del Ecuador

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Bibliographic Details
Main Author:	Carranza Burgos Freddy Emiliano (author)
Other Authors:	Jaramillo Karolys Claudia Milena (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2024
Subjects:	COFFEA ARABICA SUBPRODUCTOS DE CAFÉ ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE RENDIMIENTO LIPÍDICO
Online Access:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77478
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