Estudio del patrimonio alimentario del cantón Huaquillas, provincia de El Oro

El estudio del Patrimonio Alimentario de un pueblo es una forma de mantener vivas sus tradiciones y costumbres gastronómicas, razón por la cual se realizó un levantamiento de información del cantón Huaquillas a través de la investigación bibliográfica y de campo, las cuales permitieron obtener datos...

• Glavni avtor: Esmeraldas Yánez, Andrea Dayana (author)
• Drugi avtorji: Izquierdo Sarango, Patricia Del Pilar (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2019
• Teme: PATRIMONIO ALIMENTARIO; MARISCOS; HUAQUILLAS; CULTURA
• Online dostop: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46804