Diseño de una propuesta de mejora fundamentada en la BPM para el cangrejal "El manglar" de la ciudad de Babahoyo

Diseño de una propuesta de mejora fundamentada en la BPM para el cangrejal "El manglar" de la ciudad de Babahoyo

El trabajo de investigación se estableció en el diseño de una propuesta de mejora fundamentada en las BPM para el cangrejal “El Manglar” de la ciudad de Babahoyo. El cangrejal “El Manglar” es un establecimiento de alimentación colectiva que se encarga de brindar al cliente platos típicos elaborados...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Muñoz Escudero, Sandro Romario (author)
Altres autors: Valarezo Madrid, María José (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2021
Matèries:
INOCUIDAD ALIMENTARIA
BPM
CALIDAD
HIGIENE
Accés en línia:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57801
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57801

Ítems similars