Procesamiento y Evaluación de los Parámetros de la fruta Ficus Carica (Higo) referido a conserva,Troceado, Deshidratado, Empacado al vacío y congelado.

Eitemau Tebyg

• Evaluación de la actividad antimicrobiana y proteolítica de extractos obtenidos de las especies vegetales Papaya (Carica Papaya), Higo (Ficus carica).
  gan: Tobar Armendáriz, Karen Aracelly
  Cyhoeddwyd: (2018)
• Determinación del Proceso Tecnológico para la obtención de Harina de Higo (ficus carica l.) de dos estados de madurez (verde y negra)
  gan: Chacua Collaguazo, Ana Cecilia
  Cyhoeddwyd: (2011)
• Estudio de factibilidad para la creación de un centro de producción y comercialización de un producto hecho a base de Higo ficus carica en la ciudad de Guayaquil
  gan: Tomalá Pérez, Gisella
  Cyhoeddwyd: (2015)
• Caracterización morfológica in situ del higo (ficus carica l.) en el cantón Antonio Ante
  gan: Pillajo De La Torre, Ana Elizabeth
  Cyhoeddwyd: (2021)
• Elaboración de una bebida isotónica con adición de sales a partir del sustrato de la hoja de higo (ficus carica l.), zumo de uvilla (physalis peruviana) y endulzantes.
  gan: Mora Montoya, Fabiana
  Cyhoeddwyd: (2024)