Procesamiento y Evaluación de los Parámetros de la fruta Ficus Carica (Higo) referido a conserva,Troceado, Deshidratado, Empacado al vacío y congelado.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Murillo Rodríguez, Felix Adriano (author)
Weitere Verfasser:	González Baquerizo, Leonardo Xavier (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2016
Schlagworte:	Ficus carica (Higo) DPPH CG/SM antidiabético
Online Zugang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18848
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