Desarrollo de un condimento culinario a partir de la fermentación del chamburo (Vasconcellea Pubescens)

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Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bustamante Ochoa, Erick Adán (author)
Weitere Verfasser: Noboa Villafuerte, Bryan Paúl (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2020
Schlagworte:
Online Zugang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51319
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