Elaboración de yogurt probiótico a base de chilguacán (vasconcellea pubescens.) Y uvilla (physalis peruviana l.) saborizado con miel de abeja en la ciudadela El Mamey - Babahoyo
La investigación se centra en la elaboración de un yogurt probiótico con dos frutos: la uvilla (Physalis peruviana) originaria del Perú y el chilguacán (Vasconcellea pubescens) originario de los países andinos Ecuador, Colombia y Perú, debido a que, son frutos muy poco conocidos por el consumidor qu...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2023
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/67113 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন 
