Desarrollo de una bebida refrescante y aderezo utilizando el níspero (Eriobotrya japónica) del cantón Pimampiro dela provincia de Imbabura

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Según las investigaciones realizadas, el níspero (Eriobotrya japónica), Tiene un aporte nutricional que ayuda al organismo, sobre todo por el nivel de potasio y vitaminas que posee y es considerado como un alimento diurético, digestivo y depurativo. Por lo general, su consumo puede ser crudo, es dec...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Onofre Herrera, Jeferson Leonel (author)
Outros autores: Toscano Encalada, Jetsaé Asirina (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2019
Subjects:
NÍSPERO
PRUEBAS HEDÓNICAS
BEBIDA REFRESCANTE
ADEREZO
Acceso en liña:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42166
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42166

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