Incidencia de la cadena de suministro en la contaminación bacteriana del arroz, mercado las Manuelas – Durán

La presente investigación se realizó en el Mercado Las Manuelas, del cantón Durán, como antecedente del problema que se asocia a las prácticas de manipulación y procesos dentro de la recepción, almacenamiento y despacho del producto. Para el desarrollo del estudio se confrontaron teorías para conoce...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Coello Torres, Jean Carlos (author)
מחברים אחרים: Macias Adrian, Maria Gabriela (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2020
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51714
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!