Desarrollo de una bebida refrescante a base de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) níspero (Eriobotrya japonica) y evaluación de la actividad antioxidantes

El presente trabajo se basa en el Desarrollo de una bebida refrescante a base de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) níspero (Eriobotrya japonica) y evaluación de la actividad antioxidante. La flor de Jamaica tiene no solo propiedades alimenticias sino también efectos terapéuticos, el níspero e...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Coello Herrera, Sarahi Alejandra (author)
Beste egile batzuk: García Muentes, Jaisson Javier (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2021
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54257
Etiketak: Etiketa erantsi
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