Desarrollo de una bebida refrescante a base de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) níspero (Eriobotrya japonica) y evaluación de la actividad antioxidantes

El presente trabajo se basa en el Desarrollo de una bebida refrescante a base de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) níspero (Eriobotrya japonica) y evaluación de la actividad antioxidante. La flor de Jamaica tiene no solo propiedades alimenticias sino también efectos terapéuticos, el níspero e...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Coello Herrera, Sarahi Alejandra (author)
Rannpháirtithe: García Muentes, Jaisson Javier (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2021
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54257
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