Propuesta de difusión del patrimonio alimentario de la provincia del Guayas en el sistema educativo básico de la parroquia Tarqui del cantón Guayaquil
El patrimonio alimentario de algunos países encierra un gran valor cultural, los platos o preparaciones, su historia y su materia prima han sido transmitidos en Escuelas, Colegios y Universidades, creando una salvaguarda que en algunos casos ha sido reconocida por la UNESCO, esto ha hecho que los pu...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2019
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46763 |
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