Estudio de los principales metabolitos y determinación de polifenoles presentes en las semillas del zapallo (Cucurbita maxima)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alejandro Almeida, Samantha Sugey (author)
Otros Autores:	Vera Zapata, José Andrés (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2023
Materias:	SEMILLAS ZAPALLO CUCURBITA MAXIMA (ZAPALLO) POLIFENOLES TOTALES FOLIN-CIOCALTEU
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/69285
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