Comparacion de la pectina obtenida a partir del aprovechamiento de las cáscaras de banano y cacao por el método de hidrólisis ácida

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Bravo Matías, Angela Mabel (author)
Andre forfattere:	Condo Franco, Evelyn Ivonne (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2015
Fag:	PECTINA CÁSCARAS BANANO CÁSCARA DE CACAO HIDRÓLISIS ÁCIDA
Online adgang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8938
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