Desarrollo de postre a base de leche de cabra deslactosada enriquecido con fibra

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castro Sellán, Joselyn Ariana (author)
Otros Autores:	García Carrillo, Joselyn Daniela (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2017
Materias:	LECHE DE CABRA FIBRA DIETARIA DESLACTOSADO
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/21855
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