Elaboración de productos de repostería a partir de semillas de Moringa Moringa Oleífera en el Cantón Samborondón, Provincia Del Guayas

El presente Proyecto tiene como objetivo promover el consumo de materias primas de origen natural como la moringa M. oleífera en el cantón Samborondón a través de la preparación de productos de repostería, incentivando el cambio de matriz productiva en el Ecuador. En lo que respecta a la propuesta s...

• Auteur principal: Chiriguaya Arreaga, María de Los Ángeles (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2018
• Sujets: MORINGA; OLEÍFERA; REPOSTERÍA; PLATAFORMA
• Accès en ligne: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/29424