Estacio Álvarez, J. E., & García Baque, E. A. (2021). Aplicación de repollo (Brassica oleracea var.capitata) y remolacha (Beta vulgaris) como sustitutos de conservantes para la elaboración de embutido de pasta gruesa.
Chicago-čujuhus (17. p.)Estacio Álvarez, Joselin Estefanía, juo Esperanza Anais García Baque. Aplicación De Repollo (Brassica Oleracea Var.capitata) Y Remolacha (Beta Vulgaris) Como Sustitutos De Conservantes Para La Elaboración De Embutido De Pasta Gruesa. 2021.
MLA-čujuhus (9. p.)Estacio Álvarez, Joselin Estefanía, juo Esperanza Anais García Baque. Aplicación De Repollo (Brassica Oleracea Var.capitata) Y Remolacha (Beta Vulgaris) Como Sustitutos De Conservantes Para La Elaboración De Embutido De Pasta Gruesa. 2021.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.