Estudio de la obtención de Quitosano a partir de Caparazón de Cangrejo Rojo (Ucides occidentalis)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Plúas Balón, Jorge Johnatan (author)
Otros Autores:	Véliz Quinto, Wiston Harrinson (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2017
Materias:	Quitina Quitosano Ucides occidentalis Desproteinización Desmineralización Desacetilación
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18897
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