Estudio de la obtención de Quitosano a partir de Caparazón de Cangrejo Rojo (Ucides occidentalis)

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• מחבר ראשי: Plúas Balón, Jorge Johnatan (author)
• מחברים אחרים: Véliz Quinto, Wiston Harrinson (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2017
• נושאים: Quitina; Quitosano; Ucides occidentalis; Desproteinización; Desmineralización; Desacetilación
• גישה מקוונת: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18897