Delgado Cedeño, B. L., & Reyes Noriega, C. J. (2015). Obtención de Harina de las Semillas de Jackfruit (Artocarpus Heterophyllus Lam) y su aplicación como sustituto parcial de la Harina de Trigo en Pastelería de bajo poder calórico.
Chicago Style (17th ed.) CitationDelgado Cedeño, Belén Lisbeth, and Cristhian José Reyes Noriega. Obtención De Harina De Las Semillas De Jackfruit (Artocarpus Heterophyllus Lam) Y Su Aplicación Como Sustituto Parcial De La Harina De Trigo En Pastelería De Bajo Poder Calórico. 2015.
ציטוט MLADelgado Cedeño, Belén Lisbeth, and Cristhian José Reyes Noriega. Obtención De Harina De Las Semillas De Jackfruit (Artocarpus Heterophyllus Lam) Y Su Aplicación Como Sustituto Parcial De La Harina De Trigo En Pastelería De Bajo Poder Calórico. 2015.