Estudio de la composición química y actividad antioxidante de las hojas de verdolaga (Portulaca oleracea L.)
El término estrés oxidativo hace referencia al desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno-nitrógeno (ROS/RNS) y las defensas antioxidantes, generalmente el desbalance ocurre por una ausencia de antioxidantes en la ingesta diaria de alimentos que encaminarán a un posible daño...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
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| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65502 |
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