Diseño de un plan de negocios para la creación de un restaurante vintage basado en gastronomía sostenible en el sector norte de la ciudad de Guayaquil

La sostenibilidad en los restaurantes de Guayaquil está emergiendo como una tendencia clave en respuesta a la creciente preocupación por la demanda de prácticas responsables. El objetivo general del presente trabajo se enfoca en la creación de un restaurante con temática vintage basado en gastronomí...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Asitumbay Mosquera, Vicky Valeria (author)
Outros autores: Delvalle Villacreses, Sandy Estefanía (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2024
Subjects:
Acceso en liña:https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/76333
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