Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de polifenoles totales en tres variedades de uva (Vitis Vinifera L.) de la comuna el azúcar, Santa Elena

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Medina Rivas María Mercedes (author)
Otros Autores:	Paladines Erazo Andrés Dario (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2024
Materias:	UVA (VITIS VINIFERA L.) ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES TOTALES
Acceso en línea:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77515
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