Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de polifenoles totales en tres variedades de uva (Vitis Vinifera L.) de la comuna el azúcar, Santa Elena

Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de polifenoles totales en tres variedades de uva (Vitis Vinifera L.) de la comuna el azúcar, Santa Elena

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Bibliographic Details
Main Author:	Medina Rivas María Mercedes (author)
Other Authors:	Paladines Erazo Andrés Dario (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2024
Subjects:	UVA (VITIS VINIFERA L.) ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES TOTALES
Online Access:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77515
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