Análisis de los estándares de calidad de la producción de banano y su incidencia en la obtención de certificaciones para la exportación en Agricola Jambeli, Agrijam S.A.

El propósito de este proyecto investigativo es realizar un análisis de cómo una hacienda productora de banano puede obtener una certificación, para esto se efectuó un estudio comparativo de una hacienda que ya posea dicha certificación, y con esa base proponer un plan de mejoras que permita a la productora disponer de dicha acreditación. Para alcanzar nuestros objetivos propuestos, se tuvo que recurrir a bases teóricas para un mejor desarrollo del tema, del mismo modo, se hizo un estudio sobre cada principio con sus respectivos criterios, el cual nos ayudó a determinar que requerimientos son exigidos para la obtención de la certificación Rainforest Alliance. Se realizó una encuesta al administrador de la hacienda que no posee la certificación, para conocer cuáles son las razones que impiden obtenerla. Al mismo tiempo, se aplicó la respectiva entrevista al administrador de la hacienda que si posee esta certificación para que nos facilite información de cómo fue dicho proceso, cabe mencionar, se pudo realizar un enfoque visual de ambas haciendas. De acuerdo a la información recopilada en la encuesta y a la observación directa en la hacienda, se puede diagnosticar los factores negativos que inciden para la obtención de la certificación. El estudio investigativo es con el fin de aportar todas las pautas necesarias que facilite a la hacienda bananera obtener dicha certificación, y así poder ingresar a nuevos mercados internacionales y mejoren su nivel de competitividad en el país.

• Main Author: Fortis Mirabá, María Narcisa (author)
• Other Authors: Unda Herrera, Mariuxi Alexandra (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2018
• Subjects: SECTOR BANANERO; CERTIFICACIÓN; COMPETITIVIDAD; CALIDAD
• Online Access: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28290