Refinación de aceite de soya por desgomado enzimatico

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Loza Ortiz, Sharom Vanesa (author)
Outros Autores:	Parra Arias, Otto Darío (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2012
Assuntos:	ACEITE DE SOYA REFINACION PROCESOS
Acesso em linha:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4697
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