Formulación de una bebida alcohólica a base de caimito y su uso en la coctelería moderna

El presente estudio de investigación se efectuó con el único propósito de elaborar una bebida, cuya base alcohólica contenga el caimito y a su vez aplicarlo a la coctelería moderna, dicha investigación se desarrolló en la ciudad de Guayaquil, otorgándole a la fruta en particular, un nuevo valor sign...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Monserrate Ponguillo, Erick Jordan (author)
Další autoři: Ramírez Londa, José Andrés (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2022
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61091
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