Análisis comparativo de la actividad antimicrobiana de la cebolla (Allium cepa) y diente de león (Taraxacum officinale) frente al microorganismo Staphylococcus aureus
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2021
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| spelling | Análisis comparativo de la actividad antimicrobiana de la cebolla (Allium cepa) y diente de león (Taraxacum officinale) frente al microorganismo Staphylococcus aureusBallagán Crespín, Guadalupe RocíoBorbor Bernabé, Gilliam MaríaACTIVIDAD ANTIMICROBIANATARAXACUM OFFICINALEALLIUM CEPASTAPHYLOCOCCUS AUREUSPdfLas plantas medicinales han sido utilizadas en el tratamiento o prevención de enfermedades desde los tiempos antiguos, considerándose como una alternativa farmacéutica. El presente trabajo de investigación tiene como finalidad la comparación de la actividad antimicrobiana entre la cebolla (Allium cepa) y diente de león (Taraxacum officinale) frente al microorganismo Staphylococcus aureus. Para ello, este trabajo se basó en la búsqueda bibliográfica sobre los principios activos de ambas especies, analizando sus principales metabolitos secundarios tales como, fenoles, triterpenos, saponinas, flavonoides y alcaloides. Además, se conoció la actividad antimicrobiana que se obtuvo por diferentes métodos, lo que se evaluó mediante la interpretación del tamaño de halos de inhibición que se observaron en el Allium cepa y en el Taraxacum officinale frente a Staphylococcus aureus. De la información extraída se obtuvo que los extractos alcohólicos presentaron mayor actividad que los extractos acuosos, tomando en cuenta la concentración que poseían dichos extractos para la determinación de su efecto antimicrobiano. Los resultados obtenidos en dichas investigaciones demostraron que ambas especies poseen un efecto bactericida, aunque basándose en los halos de inhibición, se observa que el Allium cepa posee mayor impacto antimicrobiano comparado con Taraxacum officinale en presencia de Staphylococcus aureus. Se pudo comprobar la actividad farmacológica de dichas especies como agente antimicrobiano, pudiéndose utilizar como una medicina alternativa natural.Medicinal plants have been used in the treatment or prevention of diseases since ancient times, being considered as a pharmaceutical alternative. The purpose of this research work is to compare the antimicrobial activity of onion (Allium cepa) and dandelion (Taraxacum officinale) against the microorganism Staphylococcus aureus. For this purpose, this work was based on a bibliographic search on the active principles of both species, analyzing their main secondary metabolites such as phenols, triterpenes, saponins, flavonoids and alkaloids. In addition, the antimicrobial activity obtained by different methods was evaluated by interpreting the size of inhibition halos observed in Allium cepa and Taraxacum officinale against Staphylococcus aureus. From the information extracted, it was obtained that the alcoholic extracts presented greater activity than the aqueous extracts, taking into account the concentration of these extracts for the determination of their antimicrobial effect. The results obtained in these investigations showed that both species have a bactericidal effect, although based on the inhibition halos, it is observed that Allium cepa has a greater antimicrobial impact compared to Taraxacum officinale in the presence of Staphylococcus aureus. The pharmacological activity of these species as an antimicrobial agent could be proved, being able to be used as a natural alternative medicine.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias QuímicasVillacrés Cevallos María del Carmen2022-02-10T21:46:21Z2022-02-10T21:46:21Z2021info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfBCIEQ-T-0649http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58347spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2022-02-11T08:49:27Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/58347Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-03-07T06:51:42.644212Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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