Evaluación microbiológica en longaniza cruda expendida en el mercado San Vicente de Paúl en el suburbio de Guayaquil

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Analuisa Ramones, Emily Gabriela (author)
Andre forfattere:	Villacreses Sánchez, Jean Pablo (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2021
Fag:	ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES MICROORGANISMOS PATÓGENOS INOCUIDAD ALIMENTARIA CALIDAD MICROBIOLÓGICA ASEPSIA
Online adgang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/53711
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