Propuesta de diseño de un plan de buenas prácticas de manufactura para la “Picantería el gato” en la ciudad de Guayaquil

Propuesta de diseño de un plan de buenas prácticas de manufactura para la “Picantería el gato” en la ciudad de Guayaquil

El presente trabajo de investigación trata de un diseño de plan de mejora basada en las Buenas Prácticas Manufactura, para la Picantería “El Gato” ubicada En el sector San Eduardo Urb. Jardines del Salado situado al Suroeste de Guayaquil, que se dedica a la elaboración y venta de comida gastronómica...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	León Andrade, Stiven Ismael (author)
Andre forfattere:	Muñoz Camacho, Pedro Joan (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2022
Fag:	PLAN DE MEJORA BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA ARCSA INSTRUCTIVOS
Online adgang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61178
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