Estudio experimental sobre la obtencion de kéfir (leche kefirada) en nuestro medio, partiendo de la reproducción y mantención de los nódulos de kéfir

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Gálvez Viteri, Miguel Angel (author)
Övriga upphovsmän:	Heras Soliz, María Elizabeth (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2012
Ämnen:	LECHE KEFIRADA FERMENTACION PRODUCTOS LACTEOS PROBIOTICOS
Länkar:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2368
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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