Estudio experimental sobre la obtencion de kéfir (leche kefirada) en nuestro medio, partiendo de la reproducción y mantención de los nódulos de kéfir
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| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2368 |
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