Investigación y aplicación de la pasta de Tocte o Juglans Neotrópica en salsas frías y calientes
El presente trabajo de titulación se basa en la “Investigación y aplicación de la pasta de Tocte o Juglans Neotrópica en salsas frías y calientes” la realización de salsas realizadas a base de la pasta de este fruto seco es una investigación pionera en la gastronomía, los antecedentes escritos que e...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2019
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42081 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Προσθήκη ετικέτας