Investigación y aplicación de la pasta de Tocte o Juglans Neotrópica en salsas frías y calientes
El presente trabajo de titulación se basa en la “Investigación y aplicación de la pasta de Tocte o Juglans Neotrópica en salsas frías y calientes” la realización de salsas realizadas a base de la pasta de este fruto seco es una investigación pionera en la gastronomía, los antecedentes escritos que e...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2019
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42081 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|