Uso de identificadores estándar que contribuyan a la soberanía Alimentaria en Productos Frescos

Desde el 2009 con la publicación de las normas de Buenas Prácticas de Producción en lineamiento con la Ley de Soberanía Alimentaria, el plan nacional del buen vivir y la Constitución de la República del Ecuador se pide a los productores de alimentos cumplir con métodos de trazabilidad y el uso de có...

• Glavni avtor: León Gancho, Manuel Ubaldo (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2016
• Teme: ALIMENTARÍA; CADENA LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN; TRAZABILIDAD; ESTÁNDARES
• Online dostop: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/43648