Evaluación de la calidad microbiológica de snacks de plátano (chifles) que se expenden en restaurantes en el norte de Guayaquil

Pdf

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Méndez Grau Michelle (author)
Altri autori:	Poveda Cortez Valeria Azucena (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2023
Soggetti:	PLATANO VERDE (MUSA PARADISIACA) CALIDAD MICROBIOLOGICA- CHIFLES BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
Accesso online:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/73793
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Accesso online