Formulación de dos presentaciones artesanales de conserva vegetal a base de Nopal (Opuntia ficus indica) y evaluación de su capacidad antioxidante.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Párraga Castillo, Eduardo Javier (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2015
Assuntos:	NOPAL CONSERVA ARTESANALES ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE ALIMENTOS
Acesso em linha:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/9044
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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