Formulación de dos presentaciones artesanales de conserva vegetal a base de Nopal (Opuntia ficus indica) y evaluación de su capacidad antioxidante.

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Párraga Castillo, Eduardo Javier (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2015
Pynciau:	NOPAL CONSERVA ARTESANALES ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE ALIMENTOS
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/9044
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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