Estudio de la Óxalis Tuberosa variedad amarilla en el cantón Guano y desarrollo de propuesta culinaria.
El presente proyecto, tiene como primer objetivo el descubrimiento del Ecuador, como país que lleva la riqueza agrónoma arraigada a lo ancestral, a un Ecuador que tiene biodiversidad y que su cultura permite que la gastronomía sea otra manera única de reconocer a un país ricamente diverso. La oca am...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2018
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41816 |
| Tags: |
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