Desarrollo de una bebida láctea fermentada con poder antioxidante elaborada con polvo orgánico liofilizado de maqui (Aristotelia chilensis)

Pdf

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Martínez Villagomez, María Paulina (author)
Другие авторы:	Tinoco Gaona, Adriana Estefanía (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2018
Предметы:	MAQUI (ARISTOTELIA CHILENSIS) CAPACIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES MÉTODO DPPH BEBIDA LÁCTEA
Online-ссылка:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28425
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet