Desarrollo de una bebida láctea fermentada con poder antioxidante elaborada con polvo orgánico liofilizado de maqui (Aristotelia chilensis)

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Martínez Villagomez, María Paulina (author)
Awduron Eraill:	Tinoco Gaona, Adriana Estefanía (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2018
Pynciau:	MAQUI (ARISTOTELIA CHILENSIS) CAPACIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES MÉTODO DPPH BEBIDA LÁCTEA
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28425
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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