Desarrollo de una bebida láctea fermentada con poder antioxidante elaborada con polvo orgánico liofilizado de maqui (Aristotelia chilensis)

Pdf

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Martínez Villagomez, María Paulina (author)
Muut tekijät:	Tinoco Gaona, Adriana Estefanía (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2018
Aiheet:	MAQUI (ARISTOTELIA CHILENSIS) CAPACIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES MÉTODO DPPH BEBIDA LÁCTEA
Linkit:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28425
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet