Desarrollo de una bebida láctea fermentada con poder antioxidante elaborada con polvo orgánico liofilizado de maqui (Aristotelia chilensis)

Pdf

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Martínez Villagomez, María Paulina (author)
Kolejni autorzy:	Tinoco Gaona, Adriana Estefanía (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2018
Hasła przedmiotowe:	MAQUI (ARISTOTELIA CHILENSIS) CAPACIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES MÉTODO DPPH BEBIDA LÁCTEA
Dostęp online:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28425
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet