Estudio experimental para la formulación de las mezclas de harinas de arroz y trigo en la industria de la panificación

El archivo se encuentra en pdf

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Díaz Almeida, Marco Antonio (author)
Outros autores:	Sevilla Santana, Alex Maximiliano (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2011
Subjects:	HARINAS PANIFICACION INDUSTRIA ALIMENTARIA CEREALES
Acceso en liña:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2079
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Internet