Estudio experimental para la formulación de las mezclas de harinas de arroz y trigo en la industria de la panificación

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Díaz Almeida, Marco Antonio (author)
Andere auteurs:	Sevilla Santana, Alex Maximiliano (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2011
Onderwerpen:	HARINAS PANIFICACION INDUSTRIA ALIMENTARIA CEREALES
Online toegang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2079
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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