Estudio experimental para la formulación de las mezclas de harinas de arroz y trigo en la industria de la panificación

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Díaz Almeida, Marco Antonio (author)
Övriga upphovsmän:	Sevilla Santana, Alex Maximiliano (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2011
Ämnen:	HARINAS PANIFICACION INDUSTRIA ALIMENTARIA CEREALES
Länkar:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2079
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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