Estudio experimental para la formulación de las mezclas de harinas de arroz y trigo en la industria de la panificación
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保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2011
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2079 |
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