Evaluación de la actividad antioxidante y polifenoles totales de los extractos acuosos y etanolicos de la raíz del choclo costeño (Zea mays)

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• Glavni avtor: Rivadeneira Arechua, César Roberto (author)
• Drugi avtorji: Zurita Ortega, Oscar Emilio (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2020
• Teme: MAÍZ (ZEA MAYS SPP); POLIFENOLES TOTALES; ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
• Online dostop: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51205