Estudio de la calidad microbiológica de lomos de atún precocidos y congelados para la exportación

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书目详细资料
主要作者:	Zerna Andrade, Farina (author)
格式:	bachelorThesis
语言:	spa
出版:	2001
主题:	MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS ATUN CONSERVAS ALIMENTICIAS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
在线阅读:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/748
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