Análisis Gastronómico de la Concha Prieta (Anadara Tuberculosa) y sus usos en la ciudad de Machala, sector Puerto Bolívar.

Análisis Gastronómico de la Concha Prieta (Anadara Tuberculosa) y sus usos en la ciudad de Machala, sector Puerto Bolívar.

El presente trabajo de titulación hace un análisis gastronómico de la concha prieta (Anadara Tuberculosa) en el sector Puerto Bolívar, ubicado en la ciudad de Machala, provincia de El Oro. Conocido no solo por ser uno de los puertos más importantes del Ecuador, sino también por su gastronomía rica e...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Alcívar Bravo, Adriana Pamela (author)
Další autoři:	Peñafiel Rivera, Tatiana Gabriela (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2018
Témata:	Gastronomía Concha prieta Cultura Tradición y turismo
On-line přístup:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35649
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Podobné jednotky

Reproducción inducida de concha prieta (anadara tuberculosa)
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Engorde de concha prieta anadara tuberculosa en corrales a diferentes densidades
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Factibilidad técnica y económica del cultivo integral de concha prieta (Anadara tuberculosa) en zonas pesqueras del Guayas
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Determinación de la influencia de los factores ambientales en el crecimiento y supervivencia de la concha prieta Anadara Tuberculosa
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Estudio del índice de desarrollo gonadal de la concha prieta anadara tuberculosa obtenidas de captura comercial y centro de crianza
Autor: Zambrano Charro, Rodolfo Michael
Vydáno: (2011)

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Cultivo de concha prieta anadara tuberculosa a diferentes densidades en estanques camaroneros utilizando canastas de cultivo
Autor: Samaniego Cobeña, Eduardo Tairon
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Cultivo de concha prieta anadara tuberculosa a diferentes densidades en piscinas camaroneras utilizando artes de cultivo
Autor: Samaniego Cobeña, Edgar Alberto
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Estudio exploratorio de la presencia de actividad antibacteriana en la sangre de la concha prieta Anadara Similis
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Determinación de densidad de siembra adecuada para la concha prieta anadara tuberculosa en el cantón El Guabo
Autor: Aguilar Zambrano, Mayra
Vydáno: (2006)

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Determinación de metales pesados, arsénico, cadmio, y plomo en conchas prieta (Anadara tuberculosa), extraídos de la desembocadura del río Pital
Autor: Siguenza Toledo, Joaquín Darwin
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Diseño de un sistema de depuración para concha prieta usando acido láctico como agente antimicrobiano
Autor: Espol
Vydáno: (2017)

Uso de ácido láctico como depurador de Anadara Tuberculosa
Autor: Espol
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Uso de aceites esenciales frente a antibióticos empleados en larvas de Anadara tuberculosa
Autor: Parra Guevara, Carolina Nicole
Vydáno: (2022)

Influencia de los parámetros de pasteurización y concentración de la salmuera en las características organolépticas para la conservación de la carne de concha prieta macho “Anadara similis”
Autor: Peñafiel Zamora, Edison Raul
Vydáno: (2015)

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Evaluación de la captura de Anadara tuberculosa en el refugio vida silvestre manglares El Morro, durante febrero – julio 2022
Autor: Fajardo Mite, Luis Rafael
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Manejo sustentable y comercialización de concha prieta en cautiverio en puerto El Morro - provincia del Guayas, para su exportación hacia España
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Autor: Quinteros Ramos, Michelle Denisse
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Diseño de un sistema de depuración de moluscos bivalvos a escala comercial adaptado a las realidades de las principales zonas de producción de concha prieta en Ecuador
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Concentración de mercurio total presente en la concha negra, Anadara tuberculosa, habitualmente comercializada en el mercado de Puerto Bolívar Ecuador.
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Establecimiento de bancos naturales de conchas anadara tuberculosa y anadara similis en la isla Costa Rica provincia de El Oro
Autor: Agila Benítez, Kevint Engler
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PLAN DE EVALUACIÓN Y MANEJO DEL CANGREJO ROJO (Ucides occidentalis ) Y CONCHA NEGRA (Anadara similis Y Anadara tuberculosa ) EN LOS MANGLARES DE LA COSTA ECUATORIANA.
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Patrones reproductivos de la concha prieta (Anadara tuberculosa) en el Archipiélago de Jambelí
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Análisis de factibilidad técnica para la elaboración de longaniza con Oca (Oxalis Tuberosa) y sal prieta en la ciudad de Guayaquil
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Autor: Santana Zambrano, María De Los Ángeles
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Análisis de la cadena de valor de la concha negra (Anadara tuberculosa) para el uso sostenible en áreas concesionadas de las comunidades Bunche y Sálima a usuarios/as del ecosistema manglar del cantòn Muisne, provincia de Esmeraldas.
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