Inmovilización de la enzima lipasa en soporte de quitosano para el tratamiento de agua con contenido de grasas y aceites de origen animal
Las lipasas son catalizadores biológicos de gran importancia a nivel industrial y tecnológico, su producción trae consigo elevados costos, por ello existe la necesidad de mantener su actividad enzimática por periodos prolongados. Por lo tanto esta investigación tiene el propósito de inmovilizar lipa...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/45877 |
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