Diseño de plan de negocio y aceptación para la comercialización de postres innovadores con sustitutos veganos en la ciudad de Guayaquil, Ecuador.

Este trabajo se centra en el diseño y plan de negocio para agregar una carta de postres veganos innovadores a la pastelería "Chokolat". Se utilizó una encuesta de 172 clientes de pastelería cuyos resultados fueron: los clientes que consumen comida vegana tienen edades 17-25 años, género fe...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Hidalgo Ronquillo, Carlos Andrés (author)
Rannpháirtithe: Zúñiga Tomalá, Kimberly Anais (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2023
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/71168
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