Diseño de plan de negocio y aceptación para la comercialización de postres innovadores con sustitutos veganos en la ciudad de Guayaquil, Ecuador.

Este trabajo se centra en el diseño y plan de negocio para agregar una carta de postres veganos innovadores a la pastelería "Chokolat". Se utilizó una encuesta de 172 clientes de pastelería cuyos resultados fueron: los clientes que consumen comida vegana tienen edades 17-25 años, género fe...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Hidalgo Ronquillo, Carlos Andrés (author)
Другие авторы: Zúñiga Tomalá, Kimberly Anais (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2023
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/71168
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!