Estudio de un proceso de control analítico cuantitativo para la determinación de vitaminas hidrosolubles (tiamina, niacina, acido fólico, riboflavina) por cromatografía liquida de alta eficiencia (hplc) en harinas de trigo fortificadas

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Bibliographic Details
Main Author:	Calles Procel, María Eugenia (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2004
Subjects:	HPLC CROMATOGRAFIA LIQUIDA VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3057
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