Propuesta de reestructuración administrativa y económica para el local gastronómico “La sazón de Pau Pau” ubicado en el Batallón del suburbio en la ciudad de Guayaquil

La presente investigación aborda la reestructuración administrativa y económica del restaurante "La Sazón de Pau Pau", ubicado en el Batallón del Suburbio en Guayaquil. Utilizando el diagrama de Ishikawa, se identificaron causas como clientes conformistas, largos tiempos de espera, activid...

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Guzmán Álvarez, Aldo Gabriel (author)
מחברים אחרים: Barzola Gordillo, Ginger Estefanía (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2024
נושאים:
גישה מקוונת:https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/76279
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