Propuesta de reestructuración administrativa y económica para el local gastronómico “La sazón de Pau Pau” ubicado en el Batallón del suburbio en la ciudad de Guayaquil

La presente investigación aborda la reestructuración administrativa y económica del restaurante "La Sazón de Pau Pau", ubicado en el Batallón del Suburbio en Guayaquil. Utilizando el diagrama de Ishikawa, se identificaron causas como clientes conformistas, largos tiempos de espera, activid...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guzmán Álvarez, Aldo Gabriel (author)
Otros Autores: Barzola Gordillo, Ginger Estefanía (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/76279
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