Evaluación del efecto de la Inulina sobre la velocidad del crecimiento del microorganismo Bifidobacterium en cocultivos con cepas del yogur Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus a diferentes concentraciones en la leche entera de cabra
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| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2016
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| 在线阅读: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18183 |
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