Evaluación del efecto de la Inulina sobre la velocidad del crecimiento del microorganismo Bifidobacterium en cocultivos con cepas del yogur Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus a diferentes concentraciones en la leche entera de cabra

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Salinas Arias, Cristina Isabel (author)
Diğer Yazarlar:	Tumbaco De La Cruz, Josselyn Ivette (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2016
Konular:	Bifidobacterium Inulina Prebiótico Probiótico
Online Erişim:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18183
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