Obtención y caracterización de una biopelícula comestible a partir de mucílago de café (coffea arábica) y almidón de oca (oxalis tuberosa) para preservar vegetales.

Hoy en día la importancia de formular nuevos materiales que sean biodegradables ha aumentado ya que permite minimizar la contaminación generada por materiales plásticos. El propósito del estudio fue elaborar y caracterizar una biopelícula comestible a partir de almidón de oca (Oxalis tuberosa) y muc...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Mendoza Morán, Carlos Santiago (author)
Այլ հեղինակներ: Tumbaco Rountree, Roy Jeremy (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2024
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72500
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!