Aplicación de flores comestibles como guarnición complementado con proteínas y vegetales en la iglesia "Portadores de la presencia de Cristo" Cdla. Guangala Guayaquil Ecuador

En los últimos años en el Ecuador se ha dado a conocer cierta cantidad de platos gastronómicos complementados con Flores Comestibles. El Problema es el desconocimiento en la utilización de las flores comestibles como Guarnición en el área alimenticia para realizar diferentes platos. En esta investig...

• Yazar: Mariño Portilla, Lenín Alexander (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2019
• Konular: FLORES COMESTIBLES; GUARNICIÓN; PROTEÍNAS; VEGETALES
• Online Erişim: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42133