Evaluación de calidad de la pulpa fresca de albacora (Thunnus alalunga) comercializado en el Mercado Sauces IX de Guayaquil

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Carrión Gómez, María Auxiliadora (author)
Outros Autores:	Orellana Pacheco, Diana Vanessa (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2021
Assuntos:	ALBACORA AMINAS BIÓGENAS CARGA MICROBIANA SALUD DEL CONSUMIDOR BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE
Acesso em linha:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/53721
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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