Propuesta para la implementación de huertos agroecológicos a través de la permacultura en la comunidad universitaria de la carrera de Licenciatura en gastronomía.

La idea de este proyecto surge con la necesidad de tener una alimentación saludable, la cual se base en el consumo de productos agroecológicos, los cuales están totalmente libres de químicos, con la propuesta de este trabajo de titulación lo que se busca es la aplicación del mismo, pues existen much...

• Main Author: Intriago Párraga, José Luis (author)
• Other Authors: Salazar Vélez, María Belén (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2018
• Subjects: Agroecológicos; Huertos; Orgánico; Transgénicos; Permacultura
• Online Access: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41950